菌床で、しいたけを栽培しました。霧吹きで毎日水をあげると、ニョキニョキと とても大きく生長しました。
収穫すると、ポキッと とれる感触やきのこ特有の香りを楽しんでいました。かつお節としょう油で炒めて食べ、自分たちで育てたしいたけを味わいました。